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Torta alle noci di Lucia

Scritto da Redazione il 8 marzo 2014 in Ricette dei lettori. Stampa articolo

image (5)Torta alle noci di Lucia

La nostra lettrice Lucia ci ha inviato oggi la ricetta di un suo dolce: la torta alle noci.

Ecco svelati per tutti ingredienti e procedimento.

Ingredienti:

300 g di farina “00”

120 g di cioccolato fondente

120 g di burro

200 g di zucchero

100 g di noci tritate

3 uova

Una bustina di lievito Bertolini

imageProcedimento:

Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero e il tuorlo delle uova e amalgamare bene.

Unire il cioccolato fuso e una bustina di lievito Bertolini, con l’aggiunta  di farina,  noci tritate e le chiare d’uovo montate a neve.

Lavorare per 2 minuti.

Imburrare e infarinare la teglia e versare il composto ottenuto.

Dopo 50 minuti di cottura in forno preriscaldato a 180° C, cospargere di cioccolato fuso e panna montata.

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