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La sbriciolata di Marianna

Scritto da Redazione il 15 marzo 2014 in Ricette dei lettori. Stampa articolo

image (4)La ricetta di oggi è la famosa sbriciolata e ad inviarcela è la nostra lettrice Marianna.

Ingredienti per la pasta frolla:

150 grammi di zucchero, 300 grammi di farina, un uovo, 2 cucchiai di limoncello, 100 grammi di burro sciolto, una bustina di lievito.

Ingredienti per il ripieno:

450 grammi di ricotta di bufala o di pecora, 2 uova, 2 cucchiai di limoncello, 150 grammi di zucchero, 100 grammi di cioccolato fondente.

Procedimento per il ripieno:

Battere tutti gli ingredienti, poi unire il cioccolato fondente tagliato a pezzi grossi, mescolare. Stendere il tutto sulla pasta frolla e coprire con le strisce  fatte con l’impasto.

Mettere in forno per circa 20 minuti e una volta raffreddata spolverizzare la sbriciolata con zucchero a velo e poi servire.

 

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