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Caggiano. Rumolo al “Campionato mondiale della Pizza” in corso a Parma: la sua ricetta tra le favorite

Scritto da Redazione il 8 aprile 2014 in Cilento. Stampa articolo

timthumbCaggiano. Carciofo Bianco di Pertosa, Asparagi selvatici, guanciale, caciocavallo stagionato in grotta e fiordilatte, “distesi” su un impasto con lievito madre.

Sono questi gli ingredienti della pizza di Angelo Rumolo del “Grotto Pizzeria Castello” presentata al  “Campionato mondiale della Pizza” in corso a Parma in questi giorni. La sua ricetta è risultata essere tra le più apprezzate.

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