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Giffoni Valle Piana. Sigilli a un caseificio, sequestrati anche 27 chili di mozzarelle

Scritto da Redazione il 17 aprile 2014 in Evidenza. Stampa articolo

carabinieriGiffoni Valle Piana. Dopo un’ispezione portata avanti con il personale medico veterinario del dipartimento di prevenzione dell’ASL/SA, i carabinieri hanno sequestrato un caseificio constatando gravi carenze igienico sanitarie.

L’attività è risultata senza registrazione e lavorava in assenza delle necessarie autorizzazioni. Anche il latte e gli altri prodotti che venivano utilizzati per la produzione dei formaggi, in particolare mozzarelle, erano privi della prescritta documentazione che ne attestasse la provenienza. Sotto sequestro sanitario anche ventisette chilogrammi di mozzarella privi della necessaria etichettatura e delle indicazioni utili alla tracciabilità del prodotto.

Il valore del provvedimento di sequestro ammonta complessivamente a circa 250 mila euro.

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