Torta alle mandorle di Carmelina

Torta alle mandorle di Carmelina.

Ingredienti

200 grammi di mandorle

200 grammi di zucchero

4 uova

200 grammi di burro

2 cucchiai di farina

Procedimento

Amalgamare mandorle con lo zucchero. Dopo aver lavorato da parte gli albumi, mescolare tutti gli ingredienti e versare il composto nell’apposito contenitore. Inserire nel forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Dopo averla cotta, fatela raffreddare e decorarla con zucchero a velo e mandorle.

Chi non desidera le mandorle può realizzare la torta anche con le noci o le noccioline.